S’adapter à la circulation, tout est là
Au n°3
« Moi, c’est Maurice Alcalay. Je ne suis pas de Marseille. Moi je suis né à Clermond-Ferrand, je suis auvergnat de nature. Je me suis installé rue de la République en 1963. C’est mon père, Daniel Alcalay, qui a financé l’affaire. - Qu’est-ce que je compte faire ? Mais continuer nos activités. Mon fils, Éric Alcalay a pris ma succession. Il est PDG, c’est l’associé principal et moi je suis un actionnaire. Je suis son père qui va passer la main, si vous voulez. »
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