Comment inculquer aux enfants le respect de l'environnement et les gestes liés au recyclage des déchets ? La question est posée à Alain Rochette, 53 ans, directeur de l'école maternelle qui accueille, rue Consolat, 162 enfants âgés de 3 à 5 ans : « Le tri ? _Ben, on en parle ; c'est le projet de l'école, donc on en parle avec les parents, même si des parents trouvent ça un peu... un peu ridicule. Mais ça fait rien, on continue quand même ! »

« Quand j'étais petit, on jetait la poubelle devant la porte, y'avait même pas de containers à poubelles sur Marseille. Tous les gens, dans les rues, ils jetaient la poubelle en bas de chez eux ; certains parmi mes voisins par la fenêtre. C'était très freestyle. Y'avait des rats de partout. La moindre grève des éboueurs, c'était catastrophique. Et ils ont construit les containers y'a pas longtemps donc, la prise de conscience des Marseillais s'est fait vraiment récemment. Si y'a pas une politique d'accompagnement du traitement des déchets au niveau de la population par l'installation d'équipements, par la communication, l'information, la sensibilisation, y'a peu de chances que les gens ils aillent eux-mêmes en Allemagne chercher des solutions. » Sylvain, 30 ans, "animateur" à l'Équitable Café.

« Notre impact environnemental, c'est cette année, y'aura 1 200 tonnes de déchets qui iront pas en enfouissement ou dans la nature. Ce sont des objectifs quantifiables. Il faut savoir que un écran jeté dans la nature pollue 50 m³ pendant cinquante ans. Donc ça c'est un petit peu les indicateurs qu'on peut avoir. » Denis Bondil, 54 ans, gérant de la structure Micro'orange.