Vous le saviez, vous, qu’il existait un centre qui recensait les odeurs signalées çà et là par des bé-nez-voles ? SRO PACA, centre de surveillance des odeurs, est en fait rattaché à Airfobep (qui a pour objet la qualité de l’air, et pas que d’un point de vue olfactif). Amusés et intrigués, nous sommes allés à Martigues interroger son président, Mr Mauro, afin qu’il apaise notre curiosité et nous raconte comment on évalue une odeur et à quoi sert, concrètement, de la signaler...